他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月1日放送　18:30 - 20:50　テレビ東京

日ビ 一流料理人さん一流料理人さんの並んでも！遠くても！食べたい激うまメシ

やま幸の山口幸隆さんのオススメ激うまメシを紹介する。やま幸の仕事は早朝から始まる。山口さんはマグロの競り会場へ向かい、24本の天然本マグロを競り落とす。目利きの基準はパッと見て美味しそうなのか感覚だという。その目利きについてなか條の中條清隆さんは美味しいマグロに対しての貪欲さがありいいマグロはやま幸に集まるという。いままで仲卸専門だったが良いマグロを食べても[…続きを読む]

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2024年8月19日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.4時コレ

テクノロジーと体の動きを融合させたパフォーマンスが魅力のPerfume。結成25周年を記念した展覧会が開催されている。1日限定で行われていたのが、エグゼクティブプロデューサー解説があり、Perfumeのライブ演出を疑似体験できるというもの。中でも参加者が夢中になっていたのは、レーザー光線が自分の動きに連動する演出。麻布台 やま幸鮮魚店では、目の前で解体された[…続きを読む]

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2024年8月8日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

カンブリア宮殿（都心に”ヒルズ”続々！巨大開発の舞台裏）

森ビルが都心で行う巨大開発の大半は港区に集中している。森ビルの年商は3600億円を超えた。勝ち残る街づくりのこだわり1は自前で作りこだわり抜け！麻布台 やま幸鮮魚店は一般客向けには初めての出店となる。クスダ シャルキュトリ メートル アルティザンなど、日本を代表する34の専門店が集結している。麻布台ヒルズマーケットに出店した店にインタビューをした。森ビルアー[…続きを読む]

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2024年7月1日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！ぼる塾の最新デパ地下惣菜部BDS

次に田辺さんのお目当てのお魚へ。久兵衛にもマグロを卸している麻布台 やまゆき鮮魚店を紹介。めぐろメンチやまぐろキーマカレーなど30種類以上のお魚惣菜が大集結。そして、突如始まったのはマグロの解体ショー。やま幸では主に週末マグロの解体ショーが行われ、その場でお刺身やお寿司にしてくれるという。やま幸のマグロを一般客が買えるのは実は日本でここだけ。新鮮なマグロがさ[…続きを読む]

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