次に小林が紹介するのはミシュランビブグルマン2年連続の名店。その前にFRAMESというカフェや台湾水餃LAOLEE 中目黒店を紹介。麻布笄軒 中目黒店はオムバーグという看板メニューが。オムリバーグはハンバーグはこだわりの合い挽き肉を使用し、フライパンで表面に焼き目をつけスチームオーブンでじっくり加熱しふっくらやわらかに。ケチャップライスの上にハンバーグをのせて半熟とろとろのオムレツを乗せてわり開き秘伝のデミグラスソースをかけていただく。村重は美味しいと答え子どもの夢が詰まっていると答えた。