沖縄の人口わずか約400人という浜比嘉島でラーメン店を手がけるのは美ら門扇。民家の中に広がる店となっていて、店内も賑わう様子を見せている。20席という座席には1日50人ほどが訪れるという。白醤油ベースのかえしに鶏白湯スープ。細麺のストレートで鶏チャーシューや刻んだ白菜を合わせているものの、酒粕が隠し味という。まろやかさ・クリーミーさが特徴で、黄桜の酒粕のアルコールを飛ばして使っているという。柴田貴史氏は動物系素材だけでは出ない甘さが引き出されているとコメント。かつては京都の門扇として台湾・フィリピンにも出店していたが、とある問題で窮地に追い込まれてしまったという。
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「黄桜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月13日放送 23:00 - 23:30 フジテレビ
- 全力！脱力タイムズ（全力！脱力タイムズ）
- 引き続き第2回イイ女コンテストを実施。エントリーNo.3に荒川が登場し、「夜の公園で男性に振られて泣いている女性にかける一言」でイイ女アピールを行なった。友近は荒川によりイイ女になれる改善点を伝えた。エントリーNo.4に江上敬子が登場し、「年下男性に言い寄られたときの一言」でイイ女アピールを行なった。友近は江上によりイイ女になれる改善点を伝えた。
エントリ[…続きを読む] - 2025年10月24日放送 18:50 - 20:00 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日早押し問題！
- 「ズームアウトしているモノは何？」と出題。正解は1問目「バドミントン」、2問目「ムーミン」。
- 2025年6月7日放送 11:30 - 13:30 テレビ朝日
- ワイド！スクランブル サタデーNEWSドリル
- 白鶴酒造は10月1日出荷分から日本酒などを約5～18％値上げする。月桂冠も約5～20％値上げする。黄桜も価格改定を行う。2025年産の酒米の確保が難しく原産や生産見合わせを視野にいれる酒造会社もある。
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