ぴーきちが「黄金に輝く栗きんとんのオープンサンド」のレシピを紹介。ぴーきちは現役会社員ならではの時短と手軽さを追求したレシピが人気。バター・クリームチーズ・栗きんとん・黒豆を用意。焼けたバゲットにバターを塗り、栗きんとんの餡をたっぷり塗る。その上からクリームチーズを塗り、栗と黒豆をトッピング。最後にブラックペッパーをふりかけて完成。