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「黒こしょう」 のテレビ露出情報

「ラムキーマカレー」を調理。米を洗ってザルに15分あげ、クミンシードを入れて炊く。ラム肩ロース肉を切ってたたく。玉ねぎのみじん切りを2分ほど炒め、すりおろしたにんにく、しょうがを加えてさっと炒める。黒こしょう・カレー粉を入れ、香りが立つまで30秒ほど炒めたらトマトジュース(食塩無添加)・酒を入れる。ラム肉と豚ひき肉を加え、5分ほど香ばしく焼き付ける。塩・水を入れて弱めの中火で10分ほど煮る。火を強めて水分を飛ばし、粉山椒を足す。カレーををご飯に盛り付け、パクチー・レモンのくし形切りをのせて粉山椒をかけて完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月18日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
「缶詰でお手軽!絶品★いわしバーガー」を調理。たまねぎをザク切りにしたものを荒く刻み、はんぺん・卵・パン粉・黒こしょう・おろししょうが・おろしにんにくをミキサーにかけ、いわしの缶詰を入れて撹拌する。1センチ厚さの平たい円形を2個つくる。サラダ油で焼色がつくまで弱めの中火で2~3分間炒め、上下を貸して焼色をつける。いわしの煮汁・トマトケチャップをパティに絡める[…続きを読む]

2026年2月16日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびひるトピ
中村は、Bell Fritesのフリッツ(トリュフ+めんたいマヨ+パルメジャーノチーズ)を試食し、家では、ソースをここまで準備できない、背徳感があり、ピリ辛でおいしいなどと話した。今月発売された「ビアコーテッドポテトの素」は、乾燥ビール酵母のうま味とローストガーリックのコクに、黒胡椒がアクセントになった商品。外食店のような食感・味わいのフライドポテトを簡単に[…続きを読む]

2026年2月4日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「豚肉と厚揚げの炒めもの」のレシピを紹介。サラダ油で豚肉を炒める。みじん切りにんにく・黒こしょう・野菜を加えて炒める。厚揚げを加える。

2026年2月3日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
「高カカオ豆乳」の調理。ボウルに高カカオチョコレートと豆乳を入れて溶かし、その後も少しずつ豆乳を増やしてチョコを溶かしていく。続いてはちみつ・シナモン・トウガラシ・黒こしょうを加えて混ぜて完成。

2026年1月28日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜愛と情熱の炊き込みごはん
出場者3人が「愛と情熱 華やか!炊き込みごはん」をテーマに勝負。出場者1人目はスレンデル・レガさん(30)。インド人エンジニア。6人兄弟の末っ子で、先に来日していた長女に進められて5年前に日本で就職。以来、日本の食材の豊かさに惹かれたそう。出場者2人目は樋口南さん(17)。調理科に通う高校生で、将来は管理栄養士を目指している。実は「激突メシあがれ」に出場する[…続きを読む]

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