旅するおむすび屋・菅本香菜さんは全国を巡り地域色に溢れたおむすびを作る取り組みを行っている。目指しているのはおむすびで地域おこし。まずは食材を探しから。奈良・山添村で出会ったのはまめくら大豆や片平あかね。この日は山添村らしいおむすびを作るワークショップを開催し彩り豊かな山添むすびが完成した。