世界三大珍味の1つされ、黒いダイヤとも呼ばれる黒トリュフは、国内でも自生しているキノコの一種だが、量が極めて少なく、多くを輸入に頼っている。山梨県森林総合研究所などのグループでは、6年前から黒トリュフの人工栽培を試みていた。今年9月、計12個のトリュフが確認された。人工栽培の成功は国内では2例目。今後は黒トリュフの発生に適する条件を研究し、栽培技術の確立を目指す。
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「黒トリュフ」 のテレビ露出情報
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- 2025年8月18日放送 15:49 - 19:00 TBS
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