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「黒兵衛」 のテレビ露出情報

一口餃子の大明神の一口餃子は小ささにこだわった餃子。サイズは500円玉ほどという。
黒兵衛 中央通り店でバネッサさんの歓迎会を開いてくれた。宮崎の郷土料理、チキン南蛮や焼酎を紹介。
バネッサさんは黒兵衛の皆さんに焼き餃子を振舞った。您好店主から餃子の皮を一枚ずつ伸ばす皮作りを教わっていた。ガイドラインに沿って伸ばすと丸い皮になりやすい。ハンドメイドの鍋を使う。打出しは鉄鍋をハンマーで数千回以上叩いて成形する作り方。黒兵衛流のラードを使って焼いた。また、スペインのアイオリというニンニクが効いたソースを紹介。
別れの時、バネッサさんはスペインの伝統菓子を黒兵衛の皆さんにお土産に渡した。
住所: 宮崎県宮崎市千草町1-1

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月11日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
世界!ニッポン行きたい人応援団世界!ニッポン行きたい人応援団
バネッサさんは宮崎を訪れた。宇都宮・宮崎・浜松は餃子の街で日本一を狙うライバル。宮崎は豚などの畜産物の生産量が全国トップクラスでキャベツ・ニラの国内有数の生産地でもある。
黒兵衛を訪れた。約70年前の宮崎の延岡で創業し45年前に焼き餃子専門店としてオープンした。メニューは餃子のみ。九州産の甘口醤油を使った特製酢醤油でいただたく。黒兵衛の餃子の作り方を学んだ[…続きを読む]

2024年3月10日放送 16:55 - 17:25 日本テレビ
サンデーPUSHスポーツBE:FIRST LEO×巨人SP
菅野の行きつけの店という網元を訪ねると、多くの巨人選手の写真などが飾られていた。この店は宮崎名物の伊勢エビを始め新鮮な海の幸を食べられると人気だそう。中でも巨人の選手が必ず頼むメニューが、その日にとれた9種類の魚介を使った海鮮丼とのこと。他にも選手の胃袋を20年以上支える名店があり、黒田衛という餃子専門店には壁一面に一流選手のサインが並んでいた。

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