最初のフリップは「地元名産 たけのこ尽くしの名店たけのこ」。聞き込みをすると総元駅近くにあるとわかった。電車に乗って向かう途中、一面菜の花の絶景が見えた。総元駅で降り、「郷土料理たけのこ」に到着した。店が所有する山でたけのこを掘りたけのこ料理を提供している。春の野菜とたけのこの唐揚げ、たけのこの混ぜご飯などが入ったたけのこ唐揚げ御膳を味わった。穂先の柔らかい部分は味噌汁やたけのこご飯、根元の硬い部分はステーキや唐揚げに使用している。大多喜町のたけのこは粘土質の土壌で育つことからアクが少ない。