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「黒毛和牛のせいろご飯」 のテレビ露出情報

2位は2021年オープンの駄目な隣人 新宿店。客の7割は女性だという。女性人気ナンバーワンのラーメンがSUPREME(特製ラーメン)。スープはほんのり甘味があり、なめらか、最後にショウガの香りがするとのこと。ビストロ出身のシェフが作り上げたスープは濃口醤油と野菜を使ったブイヨンがベース。麺はツルンツルンでもっちり、噛むと小麦の香りがするという。セットにすると人気なのが黒毛和牛のせいろご飯だという。店のコンセプトはラーメンとご飯を一緒に食べる。背徳感を楽しめる店になっているという。黒毛和牛せいろご飯は人形町のすき焼き割烹「日山」から仕入れた肉と割り下を使用しているという。店では卵・のり、ニラ胡椒など全部無料。  

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