黒毛和牛のテレビ情報 | EXITのテンションアゲアゲグルメ六本木にく稲新潟県産雪むろ芳醇和牛＆ブランド米新之助の元祖焦がしタレ肉土鍋 | ラヴィット！(2024/07/12(金)08:00)

「黒毛和牛」のテレビ露出情報

りんたろー。さんのアゲアゲグルメは「元祖焦がしタレ肉土鍋」。3週間熟成させた新潟県のブランド黒毛和牛や「雪むろ芳醇和牛」の内モモ肉を湯浅醤油をベースにしたタレで煮込み、米は新潟県産の新ブランド米「新之助」を使用している。試食した一行は「美味しい」などとコメントした。また山椒で味変も可能とのこと。

2025年4月13日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ
シューイチシュー1プレミアム: ハジメマシ亭 2回戦。最高級A5ランク黒毛和牛薩摩牛4パーセントの奇跡。築地牛武の和牛牛武玉子バーガーと和牛寿司。築地場外市場にある牛武は、A5ランクの薩摩牛の中で霜降り度合いが高く、厳しい条件をクリアした「薩摩牛4パーセントの奇跡」を使用。丸武のだし巻き玉子をあわせた和牛バーガーに、和牛寿司をセットにした和牛牛武玉子バーガー＆和牛寿司。オランダからやっ[…続きを読む]
2025年4月6日放送　11:30 - 11:54　NHK総合
うまいッ！（うまいッ！）: 東京・銀座の肉の巨匠・和知徹が教える黒毛和牛の料理を紹介。カタサンカクの両面に塩を、片面にこしょうをふる。オリーブ油とバターで焼く。ソースは赤ワイン・しょうゆ・はちみつにバターを加えとろみが付いたら完成。