おせち食材の意味とは？黒豆：黒→邪気を払う色、豆→まめ（豆）に元気に働けるよう。数の子：たくさんの卵が並ぶ様子→子孫繁栄、ニシンの卵→二親という漢字が当てられることもあり両親の長寿を祝う。田作り：五穀豊穣。たたきごぼう：ごぼう→地中深くまでしっかりと根を張る植物、やわらかく煮たごぼうをたたいて開くことで開運を願うという意味も。かまぼこ：包丁で切り分けた形が半円に見える→「日の出」を意味。伊達巻：形が巻物に似ているため学業成就。鯛：「めでたい」の語呂合わせや紅白の色合い、七福神の恵比寿様が抱える縁起物。栗きんとん：きんとん→金色の色彩が小判や黄金を連想、栗→「勝ち栗」とも言われ戦の出陣や勝利を祝う際に食べられる武士の縁起物。昆布巻き：「養老昆布（よろこぶ）」と字を当て、両親の長生きを願う。アワビ：寿命が15～20年と長いことから不老長寿。鰤：成長にしたがって名前が変わる代表的な出世魚。エビ：飛び出た目→めでたし（目出たし）、曲がった腰と長いひげ→長寿、脱皮を繰り返して成長→「立身出世」。里芋：親芋に子芋、子芋に孫芋とつぎつぎ増えるため、子孫繁栄・家庭円満。れんこん：穴が空いていることから「未来を見通せる」。さらに、れんこんには種が多いため、子孫繁栄の意味も。12月25日から「ローソンストア100」全店で発売予定。
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「黒豆」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月25日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 笑ってコラえて！今夜決定1996～2025 30年のNo.1歴代村人グランプリ一挙公開
- 宮城県川崎町で会った90歳の女性は、町のいい所を聞かれ「別にこんなもんでな～」などと語尾を伸ばした。また、スタッフの褒め言葉に対し「やっぱり東京人だ」などと言い、スタジオでは笑いが起こった。
- 2026年7月4日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ週末トラベル
- 続いてはテグで話題の店・セヨンコングクでランチタイム。世代を問わず愛される豆スープの名店。コングクとはすりつぶした大豆の豆乳でもち米ドーナツを入れたテググルメとのこと。一行は定番のもち米コングクと新メニューの抹茶コングクを頂いた。卓上には塩・砂糖・きな粉が用意されていて味変が可能。夏限定の冷たい麺グルメ・黒豆コングクスも頂いた。
- 2026年5月24日放送 15:00 - 16:24 TBS
- 愛と知識とのんとノブあふれろ！ガチ愛
- 続いての最強豆大福は伊勢屋。東京・赤羽で連日行列の超人気店。1人5個限定。重さは通常の5倍以上で1個180円。都立大学駅・つ久しの黒豆大福は最上級の黒豆（飛切）を使用。東北沢駅・オオノ餅店の一番人気は特製ピーナッツ餡のピーナッツ大福。大崎駅・高松屋の豆大福はつぶしあんを使っている。
- 2026年3月1日放送 16:55 - 17:15 テレビ東京
- AKB48が突撃！お宅で1番のDXはなんですか？（AKB48が突撃！お宅で1番のDXはなんですか？）
- 黒豆大福作りではAIによって黒豆が大福から飛び出していないか確認している。AI検査の導入で店舗側からの返品率がほぼゼロになったという。
- 2026年2月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅ひと工夫で美味しさUP！やみつきレシピ特集
- 諸星さんのご飯を拝見。1品目は玄米で作る豆ごはん。大豆、黒豆、玄米などを釜に入れ、あごだしの塩を入れて炊く。また菜花にあごだしの塩をかけてレンチン。塩麹、醤油などと和えて「菜花のおひたし」の完成。その他「カブのステーキ」も作った。
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