創業57年の桐生の名店龍苑の龍苑丼のレシピを新橋絶メシ食堂で継承、味の再現はできたのか。試食の結果、美味しいがもう少しにんにくに火を入れるように指示があったがそれ以外はほぼ満点評価をもらうことができた。スタジオで龍苑丼を試食、「なんだこの味、似てる食べ物がない」「くせになるまた食べたくなる味」などと話していた。あすから新橋の烏森 絶メシ食堂で龍苑丼を販売する。