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「龍華」 のテレビ露出情報

他のメニューにも店長の細かい優しさが。「龍華」の「炒飯」は、グリーンピースの代わりに枝豆を使っている。店長の気づかいは他にも。「チャーシュー入りネギラーメン」は、チャーシューとネギを細かく刻んで混ぜることで年配の方も食べやすく。多めに作った料理を別の客に出したり、談笑しているところにお茶菓子を出したり。レトロ食堂の好きなところは、おまけがたくさんもらえるところ。まかない用の箸も。余ったのをまかないとしてもらっている。利益より客へのサービスを優先する店長。子どもにはおもちゃも。店内の作りにも客思いのこだわりが。3回リフォームして客の顔が見えるようオープンキッチンに。今年32周年の店の創業記念日には、とんでもないサービスをしていた。
住所: 東京都武蔵野市吉祥寺北町1-4-2

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年8月5日放送 11:55 - 13:25 日本テレビ
ゼロイチなぜ?令和店員が働くレトロ食堂
令和世代にも愛されるレトロ食堂、吉祥寺の龍華。 サービス大好き店主の町中華だ。土日は混むという。吉祥寺駅から徒歩10分の場所。19歳の大学生の果怜さんが働いている。店長もお客さんも優しいという。一番人気は五目焼きそばだとのこと。普通は醤油味だけど、塩味であっさりしているという。店長のお孫さんは五目焼きそばばかり食べているという。日本全国から常連さんがやってく[…続きを読む]

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