安藤千英さんがホットソース料理を紹介。「トマトと豆乳のスパイシースープ」は玉ねぎやミニトマトなどの具材をオリーブオイルで炒め、そこに水と豆乳、ホットソースの「FORMOSA CHIPOTLE」を加えて完成。
「スパイシー納豆そうめん」はひきわり納豆やトマトなどの具材を切って冷えたそうめんと和えるだけ。使うホットソースはハラペーニョがベースのタコスソース。
「スパイシーマヨ漬け牛ステーキ」はホットソースとマヨネーズ・醤油・おろしにんにくを混ぜたマリネ液に肉を1時間ほど漬けて焼くだけで完成。