明治の3大ヒット商品の秘密を紹介。「アーモンドチョコレート」はアメリカ・カリフォルニア州でアーモンドを栽培。特殊マシーンで一気に収穫することでベストタイミングで収穫することができる。厳しい基準をクリアしたアーモンドを選別して使用している。日本で初めてグミを作ったのは明治。オリジナル装置で噛みごたえを6段階に数値化している。「明治プロビオヨーグルトR-1」の立役者は乳酸菌ハンター。約40年の研究を経てR-1を製品化し大ヒットさせた。「明治ブルガリアヨーグルト」は特別なブルガリア乳酸菌を使用。