他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月23日放送　23:00 - 23:30　NHK総合

最深日本研究ヨーグルトを知りたい

日本に住んで20年のヨトヴァ。今は大学で准教授の職についている。学生たちを連れた牧場でのフィールドワークでもヨーグルトを取り上げていた。ヨーグルトは牛などの乳を乳酸菌で発酵させた発酵乳である。乳酸菌が糖を分解し乳酸を作り出すことでヨーグルト特有の酸味が生まれる。ヨトヴァの研究によると日本のヨーグルトに使われる乳酸菌は数十種類いnのぼり、さらに細かく菌株まで分[…続きを読む]

---

2025年9月23日放送　15:49 - 18:30　TBS

Nスタ（オープニング）

ゴゴスマからバトンタッチのトーク。万博もラストスパートで大盛りあがりだという話になった。

---

2025年9月23日放送　13:55 - 15:50　日本テレビ

情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）

主催者側はなぜ木の後ろの席を販売したのか。配慮が足りなかったと主催者側はコメントしている。チケットの代金の全額返金、または次回大会のA升席チケットを進呈するという。席の契約ではなく、鑑賞券だ。主催者側は鑑賞させる義務がある。損害を支払わなければいけない補償が必要だ。宅配のオートロック解錠が物議となっている。国土交通省は宅配業者がマンションの中に入る仕組みを支[…続きを読む]

---

2025年9月23日放送　12:00 - 12:55　テレビ東京

日経スペシャル クイズＸ年後の当たり前X年後の当たり前

X年後の「食」。食の2大問題。食のエキスパート・小倉さんは「フードロス」をあげ、世界では毎年約25億t・日本国内では毎年約472万tのフードロスがあり、このまま続くと地球温暖化にさらに拍車がかかるということ。牛丼チェーン・吉野家では、玉ねぎの端材を年間約250t廃棄していたが、企業とタッグを組み玉ねぎを有効活用する機械「タマネギぐるりこ」を開発。栄養成分や風[…続きを読む]

---