最初に柿をカットする。練ったクリームチーズに砂糖・レモン汁を入れて混ぜる。鍋にバターを入れて溶かす。バターを溶かしたらバットに移して、生卵を入れて混ぜる。そしてライスペーパーに卵をつけて、傷柿・クリームチーズを巻く。オーブンで焼いて「30秒の柿のライスクロワッサン」の完成。