他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月27日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界日本独自進化！コーンスープの世界

京成船橋駅近くにある「963」はラーメン店で、地元で人気の貝出汁ラーメンの有名店として知られている。この店の店主はクラムチャウダーの世界大会で優勝したこともあり、コーンスープ発酵バターととうもろこしペーストなどを混ぜ合わせて作り、トリュフオイル入り生クリームをトッピングした濃厚な一品。同じく京成船橋駅近くの「東魁楼」は昭和21年創業の中華料理店で、「粟米湯」[…続きを読む]

---

2025年10月25日放送　13:30 - 14:30　日本テレビ

キントレキントレガイドブック

船橋市の穴場スポットを調査。不動産屋に勤める女性は、ラーメンBAR「963」を挙げた。名物はクラムチャウダーで、本場シアトルの大会でも優勝した。船橋三番瀬でとれたホンビノス貝が味の決め手。

---

2025年2月28日放送　18:30 - 19:00　TBS

黄金のワンスプーン！Snow Manイチ料理上手 宮舘涼太 千葉県 旬食材で新料理に挑む！

漁師さん直伝のホンビノス貝料理をいただく宮舘と長谷川。ホンビノス貝の炊き込みご飯には切り干し大根を使用することで食感がプラスされるという。味付けはホンビノス貝の出汁と醤油とお酒のみ。
船橋ではホンビノスをたっぷり使ったラーメンが人気で、クラムチャウダーは船橋名物にもなっているのだとか。紹介したラーメン＆BAR963のクラムチャウダーは日本クラムチャウダー選[…続きを読む]

---