千葉県船橋ではホンビノス貝を使ったクラムチャウダーが大人気。三番瀬産ホンビノス貝は千葉ブランド水産物にも認定された貝で、見た目も味もハマグリとほぼ同じ。ホンビノス貝は北米原産の外来種で北米のクラムチャウダーはホンビノス貝が多く使われる。「963」ではクラムチャウダーをチャーハンなどと一緒に食べる客もいる。「963」のクラムチャウダーは一部のコンビニでも販売し、船橋人は家でも食べているという。
住所： 千葉県船橋市本町2-27-20
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「963」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月27日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界日本独自進化！コーンスープの世界
- 京成船橋駅近くにある「963」はラーメン店で、地元で人気の貝出汁ラーメンの有名店として知られている。この店の店主はクラムチャウダーの世界大会で優勝したこともあり、コーンスープ発酵バターととうもろこしペーストなどを混ぜ合わせて作り、トリュフオイル入り生クリームをトッピングした濃厚な一品。同じく京成船橋駅近くの「東魁楼」は昭和21年創業の中華料理店で、「粟米湯」[…続きを読む]
- 2025年10月25日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレキントレガイドブック
- 船橋市の穴場スポットを調査。不動産屋に勤める女性は、ラーメンBAR「963」を挙げた。名物はクラムチャウダーで、本場シアトルの大会でも優勝した。船橋三番瀬でとれたホンビノス貝が味の決め手。
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