賄いづくりを拝見。 藍を練り込んでいる麺を茹でる。カフェで使用しているポルチーニのパスタソースに麺を絡める。塩麹と黒こしょうのバターを溶かしてパセリを振る。リーフレタス、水菜、ミニセロリなどに、マスタード。オリーブオイルなどで作った特製ドレッシングを合わせる。食卓にはローズマリーのベーグルも並んだ。
住所： 群馬県邑楽郡邑楽町赤堀3795-2
URL： https://www.atelierepicure.jp/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「FUJIHARU BUTTER -ŌRA-」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅今が旬！冬野菜スペシャル
- 団長がATELIER EPICURE FUJIHARU BUTTER -ŌRA-を訪問。植物性バター専門店で、元麻布のレストランEPICUREの藤春幸治シェフが2023年にオープンさせたお店。フレーバーバターは全13種。団長は「アーモンドラズベリーバターサンド」を試食した。まかないをみせてもらえることになった。
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