初上陸＆ニューオープン 食べ応え抜群 最新バーガーをチェックする。渋谷8月にオープンしたLil Woody’s Shibuyaはシアトルで人気のお店でビッグ ウッデが人気である。シアトルから直輸入したバンズはフカフカでパティはグラスフェッドビーフを使用している。ベーコンはウィスコンシン州で12時間燻製させ、4週間感想熟成させている。ベーコンの上にチェダーチーズを乗せ、蒸し焼きにしてとろとろしている。
下北沢に7月にオープンしたBUGER STAND 腕っぷしは和食店で修行をした店主がつくる和テイストのバーガーが人気である。焼き味噌を使ってつくる大葉みそチーズステーキバーガーや天ぷらの技法を使ったチキンバーガーもある。1番人気はレペゼン仙台味噌バーガーである。使用するパティにはすっきりとした味わいの仙台味噌や醤油を入れて味付けをしている。わざと焦がし、焦がし醤油と味噌の香りが楽しめる。マヨネーズには柚子胡椒、ケチャップにはみそ、隠し味に大葉をサンドしている。
三軒茶屋でオープンしたお店はパティが1cmでカットした肉とダイスカットした肉の2層構造になっている。チリチーズバーガーやMAYダブルチーズバーガーがオススメであるが1番人気はアボカドバーガーである。