BLACOWSのテレビ情報 | 代替食品　驚きの変化 | カバン持ちさせて下さい！(2024/05/19(日)01:28)

「BLACOWS」のテレビ露出情報

ディーツフードプランニングの石丸由樹子さんとなすなかにしらはヤザワミートが運営するBLACOWSを訪れ、オルタナティブバーガーを試食した。おから、こんにゃくを使った代替肉で、研究には20年以上を費やしたという。

住所：東京都渋谷区恵比寿西2-11-9 東光ホワイトビル 1F
URL： http://www.kuroge-wagyu.com/bc/

2024年5月19日放送　19:00 - 19:58　日本テレビ
ザ！鉄腕！DASH！！DASHバーガー: 城島と松島は東京・恵比寿にある「BLACOWS」の厨房を借りてパティづくりを開始。パティに使用する肉は兵庫県の川岸牧場で出会った但馬牛のスネと肩肉。2人は、配合の割合に悩んでいた。