京都グルメタクシー・岩間孝志さん。訪問店舗数4500軒以上。訪問先をまとめた本は即完する超人気運転手。冷製カルボナーラの店を紹介してもらう。京都駅からタクシーで約25分「Birichinata」へ。忙しいとのことで後ほど来ることに。待つ間に甘味処を紹介するという。
住所： 京都府京都市北区紫竹上緑町5 グリーンハイツマーク1 1F
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「Birichinata」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月20日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル東京vs京都×あの店どうなった？SP
- 「Birichinata」のオススメが「冷製カルボナーラ」。パスタはオーバーボイルした後に氷水で急冷し、ソースには淡路島産のタマネギを使用している。またデザートの「白味噌のチーズケーキ」は隠し味の白味噌によって甘さ・塩味・コクが出るという。
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