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「CAFE:MONOCHROME」 のテレビ露出情報

2年連続的中の中丸が食トレンド大賞に選ばれるスイーツを大予想。20種類の最新スイーツの中から中丸が今年流行りそうなものを絞り込んでいく。街の予想は20人に聞いたところニューヨークロールが1位。チムニーパン、モノクロスイーツが同率2位となった。中丸は豆花を台湾で食べたと言い「あったかい」ものと「冷たい」ものが選べたので通年で食べられるアドバンテージがあると予想。以前番組に出演したそのまっちゃさんオススメの”抹茶✕とろふわ”スイーツは京都・宇治産の抹茶を使用した濃厚テリーヌ。しかし中丸はクックパッドが抹茶系スイーツを選ぶのかに着目。続いて目をつけたのはクロワッサンとクリームパンの進化系でかわいい見た目がSNSで人気のニューヨークロールと季節のフルーツを薄いアメでコーティングし韓国で大流行のタンフル。タンフルを先月くらいに食べた中丸は進化していたと話す。飴の部分が昔は固くてかじれないレベルだったが改良されていたなどと自分の体験も含めつつ悩む中丸。近年アフタヌーンティー活動が人気で紅茶とセットで食べられるスコーンにも注目が集まっている。現在選んでいる4品の中から2品にしぼりそれを食べられるお店に取材交渉。2品を実際に食べて1品に絞る。1品目に選んだのはタンフル。2品目はイングリッシュスコーンを選んだ。このあと実際に中丸がスイーツを実食。
住所: 東京都渋谷区宇田川町4-10 渡辺ビル
URL: https://cafemonochrome.com/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月18日放送 19:00 - 20:00 TBS
再現できたら100万円!THE神業チャレンジ再現できたら100万円!THE神業チャレンジ
対決の舞台は「スイーツパラダイス」。松島聡の1品目は「オトナの贅沢クリームチーズケーキ」。神・皆木美登里の1品目は「フルーツたっぷり♪フルーツサンドケーキ」。伊原六花の1品目は「サツマイモンブラン」。前半終了。中村仁美、80個完売。松島聡、60個。神・皆木、57個。伊原六花、55個となった。

2024年1月24日放送 23:56 - 0:55 TBS
よるのブランチこれ知ってる?よるブラZ世代ニュース!
白黒のみで仕上げられたスイーツがインスタ映えすると、Z世代に人気となっている。クックパッドの食トレンド予測でも”モノクロスイーツ”が選出された。CAFE:MONOCHROME
では真っ黒なエスプレッソでつくられたラテなどがあるが、カトラリーにおしぼり、店員の服装は黒で統一されている。また、KITASANDO COFFEE Lab.は実験室がテーマで、クロワッ[…続きを読む]

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