渋谷ヒカリエにある「CAFE AUX BACCHANALES」を紹介。「洋なしのシブースト」は、中にシロップ漬けの洋梨とカスタードクリームが入っている。試食した井上咲楽は「洋梨の香りとキャラメル感とスフレの感じが上品。」などと話した。秋のグルメフェアは10月19日まで開催。