他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月6日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

カンブリア宮殿カンブリア宮殿 絶品“生チョコ”で急成長！鎌倉発 新興ブランド

名古屋市のジェイアール名古屋タカシマヤの一階入口では朝から行列が。開店と同時にお客はチョコレート売り場へ。国内最大級のチョコレートの祭典アムール・デュ・ショコラ ～ショコラが行われていた。さらに長い行列ができていたエリアではメゾンカカオというブランドが。売れ筋No.1の看板商品はアロマ生チョコレート。一般的に生チョコレートは、水分量10％以上のチョコをさすが[…続きを読む]

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2024年10月11日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！3連休 秋の魅力満載！江ノ電沿線旅

陣内智則、王林、JO1（佐藤景瑚、河野純喜）が江ノ島電鉄沿線を巡る。日本テレビ・藤田大介アナウンサーが作った沿線マップをもとに駅周辺の店を巡る。長谷駅を出発し由比ヶ浜駅、和田塚駅を過ぎ、終点の鎌倉駅へ。鎌倉駅周辺は鎌倉小町通りなど年間1500万人が訪れる日本屈指の観光地。鶴岡八幡宮、鎌倉宮など人気紅葉スポットも多い。鎌倉駅西口を出てすぐの御成通りへ。鎌倉駅か[…続きを読む]

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2024年10月11日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！水トリップ

裏鎌倉の御成通り商店街にある「CHOCOLATE BANK」を紹介。カカオ豆の鮮度にこだわったチョコレート専門店で、コロンビアにカカオ豆の自社農園があるという。ここで食べられる限定モーニングの「クラシックプレート セット」には、ソーセージの中に砕いたカカオ豆が入っているなどカカオ尽くしのメニューとなっている。またお店イチオシの「カカオショット」はビターチョコ[…続きを読む]

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2024年8月23日放送　13:55 - 14:53　テレビ朝日

午後もじゅん散歩鎌倉

小町通り、鎌倉駅、不動産屋をなどを横目に見つつ、散歩は続く。高田純次が「チョコレートバンク」を訪問。こちらはチョコレート専門店で、生チョコタルトやミニクロワッサンなどを販売。コロンビアの黒砂糖パネラを使用したガトーショコラは華やかな味わいが特徴ということで、高田純次は「生ガトープレート」を試食した。ちなみにお店は銀行をリノベーションしたので、金庫も残っており[…続きを読む]

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2024年5月5日放送　19:00 - 20:54　TBS

坂上＆指原のつぶれない店ゴディパンから依頼！井上咲楽が商品開発

井上さんはカカオと食材の一体感で参考になるお店があるという理由で鎌倉にある「CHOCOLATE BANK」へ。昼間はスイーツ。夜にはカカオ料理のフルコースを提供しているお店だという。シェフの石原氏によると、チョコレートはカカオを使用した発酵食品で、発酵食品と組み合わせると旨味が倍増するという。このヒントを得た井上さんは日本の発酵食品である「味噌」を活かし、地[…続きを読む]

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