SDGsで新しいライフスタイルを提案するフォレストゲート代官山にあるCIRTY BIOSK by Totoyaは調味料や加工食品を瓶詰めで販売している。瓶を後日返却すると100円キャッシュバックされる。どの野菜も20gから購入可能である。MAIN棟にはSOLSO HOMEなど来年までに14店舗がOPENする。食品庫では若手シェフ・企業などが新たなオリジナル商品を企画・開発し販売する。現在はシェフが厳選したこだわりの調味料が40種類ある。藤森さんらは調味料を試した。十勝魔法のマヨネーゼは低温で燻製をしている。
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「CIRTY BIOSK by Totoya」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月5日放送 22:54 - 23:00 フジテレビ
- フューチャーランナーズ〜17の未来〜（フューチャーランナーズ～17の未来～）
- ノイハウスさんは商品を量り売りで販売するゼロ・ウェイストスーパー「斗々屋」をオープンした。去年は代官山に新店舗をオープン。瓶詰めでも販売し、瓶を後日返却すれば100円が戻ってくる。
- 2024年3月26日放送 23:08 - 23:16 テレビ東京
- みどりをつなぐヒト（みどりをつなぐヒト）
- RGB代表の八島さんは都市緑化やサステナビリティを重視した場のプロデュースを手がけてきた。去年、フォレストゲート代官山にTENOHA代官山が新しく誕生。木造建築で岡山県西粟倉の間伐材を使った建築で、移築・再利用できるモジュール構造になっている。カフェで出されるメニューは店内や屋上で栽培した野菜やハーブと規格外野菜を使っている。八島さんは前職でサステナブルにつ[…続きを読む]
- 2023年11月24日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．どこブラ
- 次に、京都で人気の量り売りスーパー「斗々屋」の新業態の「CIRTY BIOSK by Totoya」。購入後に瓶を持ち込むとの中身の詰替が可能で、瓶代は返却時に返金するデポジット制となっている。また、カフェでは食品廃棄物を肥料にして育てた野菜などを使用したメニューを提供している。その次に向かうのは芸能人に人気アパレルショップ「Ameri VINTAGE代官山[…続きを読む]
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