春の流行を先取り!かけ算トレンドスポット。ラストは「コーヒー×ラザニア」。恵比寿駅から徒歩3分に今月3日にオープンした「COLORS CAFE」(渋谷区恵比寿南)。スペシャルティコーヒーとラザニアのペアリングを楽しめる。本場イタリアで修行を積んだシェフが作る本格的なラザニア。コーヒーに合うスパイスなどを使用している。「ジェノヴェーゼ、さつまいも、パルミジャーノのラザニア」と「エチオピアハロハルトゥミ」、「エミリア風ホワイトラザニア」と「ケニアニェリゲーラ」、「アオリイカのイカ墨ソース、トマトリゾット」と「インドネシアクリンチマウンテン」のペアリングを紹介した。食べ物のメニューは全4種類で、ほかに「旬の魚介のペスカトーレラザニア」がある。
住所: 東京都渋谷区恵比寿南1-9-4