他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月21日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？〜（エンディング）

「TVer」の告知。

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2026年10月20日放送　19:00 - 20:10　テレビ朝日

プラチナファミリー小泉孝太郎＆高嶋ちさ子 華麗なる一家をのぞき見

砂糖が作れなかった室町時代、初代・林浄因が目をつけたのはナツヅタなどの樹液を煮詰めてつくる甘葛煎。小豆に混ぜて出来上がったのが甘いあんこ。甘いあんこの饅頭は評判となり足利義政に日本初の饅頭屋と認められた。偉人たちが愛した日本初のお饅頭は「塩瀬饅頭」。江戸名物紹介誌で筆頭となっている。もっちりとした皮に使うのは大和芋。生地は気温や湿度で弾力が変わるため音で判断[…続きを読む]

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