天神でインタビュー。フランスで料理人だったジェフさんは日本顔ほとんど分からないまま来日。日本に来て初めて働いた屋台の魅力にハマったという。ジェフさんのジャパニーズヒーローは「情熱屋台 赤ちょうちん」のチョーさん。営業終了後、チョーさんの屋台に行った。
住所： 福岡県福岡市中央区天神4-2-1
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「El Bajon」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月5日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！グリル厄介 最恐ハチSP 年に1度！命懸けの戦い
- 中洲を訪れた。コガタスズメバチとオオスズメバチは冷凍処理済み。屋台は福岡グルメが定番だが、最近では様々なジャンルの屋台も続々とオープン。バル河野は今注目の屋台。福岡市屋台営業候補者募集の倍率10倍の中から選出された。
フリットを作る。衣はアルコール・炭酸の働きでふわふわ・サクサクに。フリットは白身魚・エビ・イカなど魚介類がポピュラー。揚げることで水分ととも[…続きを読む]
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