FIPGC イタリア・ミラノ洋菓子世界大会のテレビ情報 | キッチンカー新メニュー「吸えるスイーツ」 | キッチンカー大作戦！(2024/06/01(土)00:15)

「FIPGC イタリア・ミラノ洋菓子世界大会」のテレビ露出情報

スタジオではグルメ賢者から出されたキッチンカー新メニュー案について話題になった。そして今回「吸えるスイーツ」を創作するのは、オクシタニアルのシェフパティシエの中山和大だという。そして中山和大に新メニュー案「吸えるスイーツ」が発表された。

2024年6月8日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日
キッチンカー大作戦！（キッチンカー大作戦！）: 今回のキッチンカー新メニューは「吸えるスイーツ」。メニュー開発するのはFIPGC イタリア・ミラノ洋菓子世界大会で優勝経験がある中山和大。今回はメニュー案の一つである「吸えるみたらし団子」に挑戦した。結果、食感の変化がほしいなどの改善点を得た。次の「吸えるマカロン」の試作では、マカロンが吸えないという改善点を得た。さらに次は「吸えるチーズケーキ」の試作を行い[…続きを読む]