今週のテーマは「食中毒」。牛肉ステーキを焼く時の正しい焼き方は？と問題がでた。正解は表面や側面をしっかり焼けば良い。牛肉の表面には病原性大腸菌が付着していることがあるという。ブロックの牛肉の表面や側面をしっかり焼けばレアで食べても問題はないという。 次に冷凍された牛肉を解凍する時の不適切な方法は？と問題が出た。正解はまな板の上において解凍する。池永百合の画像の詳細は番組HPまで。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月8日放送 0:56 - 0:59 TBS
- Gヘルスケア（Gヘルスケア）
- 今週のテーマは「虫刺され」。健康クイズ「蚊が活発になる温度は？」、正解は「25℃～30℃」。森田豊医師によると、種類によって違いはあるが大体気温が25℃～30℃の時に活発に活動するとされている。健康クイズ2問目「”かぶれる”を漢字で書くと？」、正解は「気触れる」。特定のものに触れることでアレルギー反応を生じ、皮膚が炎症をおこし赤く痒くなること。池永百合の画像[…続きを読む]
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