オープニングの挨拶。審査員軍団を紹介した。神田裕行、関谷健一朗、中村栄利に加え国民代表審査員としてGACKTが審査する。GACKTは「翔んで埼玉 ～琵琶湖より愛をこめて～」で主演を務めている。今大会は6つのジャンルに分かれてエントリーがスタート。461名の応募者の中で書類審査を通った114名が全国の調理師学校で実技を披露した。激闘の末、ファイナリスト4名が決定した。多数のホテルやレストランを経営するインドネシアの実業家・レイノ・バラックさんが特別ゲストとして来日。バラックさんは「できればスカウトしたい」と話した。決勝戦はトーナメント方式で行う。