ジョージア大使館でジョージア大使と晩さん会。まず出てきたのはジョージアの家庭の味だという「ハチャプリ」。料理を用意してくれたのは元大関・栃ノ心がオーナーのジョージア料理店「GEORGIAN HOUSE」。ハチャプリは小麦粉の生地に大量のチーズを薄く包んでいき、伸ばしてオーブンで焼き上げる。食した山内は「美味しい。パン生地がしっかりしてる」などとコメント。ジョージアの宴会、スプラは何回も乾杯をするのだという。続いて「ヒンカリ」が登場。合い挽き肉に香辛料を加えた具材を包んで茹で上げたもの。食べ方は、まず少し食べてから中のスープを吸う。山内は「小籠包よりも中がハンバーグチック」などとコメントした。続いては「シュクメルリ」。
住所: 東京都墨田区吾妻橋2-3-7
