「麺や しげとみ～」は店主の近藤さんが「朝働いて夜はゆっくりしたい」と始めたラーメン店。そのため平日は朝9時から、土日祝日は朝8時から営業している。3人はねぎラーメンや飲み物など合わせて6品を注文。ここでピエールさんは、コイン精米をしてみたいがやる米がないなどと話した。ピエールさんが注文した「ねぎラーメン・950円」は4種類の醤油をブレンドしたかえしに10時間煮込んだ鶏や豚の出汁を合わせた特製スープ。麺は国産小麦粉100％、自家製平打ちて手もみちじれ麺を使用。そこに板東ねぎをこんもり盛り付けた1杯。これを食べたピエールさんは「うまい！麺がやわらかそうな感じがするけどクッて芯があり食べ応えのある麺。」などとコメントした。兼近さんが注文した「特製 油そば（大）・1050円」はかえしや香味油にくわ豆乳を入れることでコクをプラス。チャーシューや魚粉、オニオンチップスなどをトッピングした朝からパンチのある1杯。満島さんが注文したのは「厚切りチャーシューメン・1400円」。通常より2～3倍の分厚さに切ったチャーシューをバーナーで炙って香ばしくしている。3人はこれらをシェアしながら食べた。すると近藤さんが常連さんが淹れてくれたコーヒーを持ってきてくれた。