JR新松戸駅から徒歩10分にある段々畑では、新松戸レモンが栽培されている。今の時期は、まだ緑色で、11月下旬から12月にかけて黄色くなっていくという。このぐらいの時期から収穫しているという。収穫では、トゲを避けるために、柄の長いはさみを使う。今の時期の新松戸レモンは、香りが強いのが特徴だ。この畑で栽培されているのは、マイヤーレモンという品種で、レモンとオレンジの自然交配で生まれたと言われ、酸味が少ないのが特徴で、甘味を感じることができる。レモンは寒さに弱いが、温暖化の影響で、松戸でも栽培が可能になった。また、畑が住宅街にあることで、住宅が風よけになり、冬は、暖房の熱で暖かくなるという。この畑の直売所では、マイヤーレモンなどを10月13日より販売予定で、店の奥には、カフェが併設されており、ドリンクなどが楽しめる。カフェ裏の畑では、29種類の柑橘類を試験栽培している。一般的なレモン4個分の大きさで、重さ約800gのポンテローザという種類のレモンなどを特別に収穫した。千葉県産の食材にこだわるレストラン「S kashiwa」で、ポンテローザなどを使った料理を作ってもらった。マイヤーレモンのドレッシングを使ったサラダは、柑橘系の香りが楽しめるという。ポンテローザを使ったペペロンチーノは、酸味がきいていて、さっぱりとしているという。フィンガーライムを使ったパンナコッタは、ライムの食感が楽しめ、酸味がパンナコッタに良く合っているという。紹介したメニューは、入荷状況により注文できない場合がある。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月21日放送 12:20 - 14:23 テレビ東京
- こんナンSDGsどうですか？（こんナンSDGsどうですか？）
- 静岡県熱海市網代にやってきた。海の厄介者アイゴをみんなが喜ぶアレに変える男がいる。宇田さんは、水産加工会社と海鮮料理店を経営している。捨てられる魚を未利用魚と呼ぶ。
- 2024年9月18日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 奇跡体験！アンビリバボー超巨大SP
- 2階建て、40畳のリビング、台所・トイレを完備した巨大な自動車を紹介。作ったのはアラブの大富豪シェイク・ハマド・ビン・ハムダン・アル・ナヒーン殿下。製作費は未公表だが、一族の資産は大谷選手の年収（132億円）の約150年分・2兆円を超える。水陸両用車をベースにお抱えのエンジニアが1年半かけて製作。交通規制が必要なため警官がいるときだけ公道の移動が可能。普段は[…続きを読む]
- 2024年9月18日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングきょう注目NEWS
- 日本一の地価、銀座2丁目4210万円（1平方メートル）。きのう国土交通省が発表した土地取引の目安となる基準地価。全国平均は去年に比べてプラス1.4％となり、3年連続で上昇。東京圏の商業地の上昇率上位10カ所の内、4地点を占めているのが東京都台東区の浅草周辺。上昇率トップの台東区西浅草2丁目は25％も上昇。土産屋や飲食店などが多く立ち並んでいる浅草では外国人を[…続きを読む]
- 2024年9月17日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．全国の行列を追い求める 行列ディレクター
- 埼玉・所沢市を訪れた。閑静な住宅街に行列ができていた。並んでいた人の6割がリピーターだった。11年前に自宅を改装してうどん店をオープン。行列Question：他のうどん店にはない特徴とは？。正解：麺の種類が選べる。つけ汁も数種類を用意している。田舎麺は強いコシがあり麺の厚みを不ぞろいにすることで歯ごたえUPした。ハナマンテン麺はとにかく硬く強いコシがある。ウ[…続きを読む]
- 2024年9月11日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！（オープニング）
- JR横浜線・鴨居駅から徒歩7分のところにあるららぽーと横浜で話題の進化系フードコート「フォーシュン」を紹介する。2016年にリニューアルし、昼時には大行列ができる。
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