「岩谷産業」のビジネスの根幹には創業者が掲げた「世の中に必要な人間となれ、世の中に必要なものこそ栄える」という企業理念がある。この理念を象徴する事業こそ水素である。1958年、自社で水素製造を開始。その後運搬用トレーラーも開発。1978年には液化水素の製造プラントを完成。エネルギーとしての活用をリードしてきた。