H2＆DXのテレビ情報 | “世界初”地球を救うレストラン！？水素で焼くからCO2がゼロ！ | 沸騰！地球アツベンチャー(2025/06/08(日)15:00)

「H2＆DX」のテレビ露出情報

浜松町のレストランicHiを訪れた。世界初の水素焼きレストランで、CO2排出ゼロの超エコな料理を実現。水素焼きのエリンギを試食した。水素調理が一般家庭で実用化すれば脱炭素社会の足がかりになる。

2025年12月24日放送　21:54 - 22:00　テレビ東京
FIND！GOOD！FOOD！（FIND！GOOD！FOOD！）: 東京・港区の「icHi」は水素でおこした炎を使う水素料理レストラン。温室効果ガスの排出量の約30％を占めるのは「食」関連だという。H2＆DX社会研究所・福田峰之さんが開発した水素コンロは調理時のCO2排出をゼロにした。電気も水素から作る燃料電池を使って環境負荷を徹底的に抑えたレストランを作り上げた。福田さんの目指すゴールは環境に良く美味しい水素調理を普及させ[…続きを読む]