スシローのこだわりハンバーグにぎり、くら寿司のハンバーグと本格ハンバーグを紹介。
ミシュランガイド東京に掲載された寿司店「すしさとる」と、ハンバーグ専門店「Hamburg Will」が、ハンバーグ寿司作りで対決する。