今日から横浜赤レンガ倉庫で始まったのが「Yokohama Strawberry Festival 2024」。イチゴスイーツ専門店のICHIBIKO「ミガキイチゴのスノードーム」。実は去年夏の猛暑の影響などでこの冬、各地の農家でいちごの苗が育ちにくい状況に。山形県寒河江市のストロベリーファームでは例年クリスマス前にオープンしていたが3週間ほど遅い開園になった。そんな中、栃木県のとちおとめや西の横綱福岡のあまおうなど順調に育った各地のいちごが大集合したこのイベントで埼玉県のいちご・あまりんをふんだんに使ったパフェを発見。実はこのあまりん、去年開催の全国いちご選手権で最高金賞を受賞した幻のいちご。
幻のいちご・あまりんを求めてやってきたのは埼玉県加須市。あまりんを生産しているいちご農家によるとあまりんは甘みを食べた瞬間に感じるという特徴があるのだそう。あまりんは2016年、埼玉県農業技術研究センターで育成され、県内でも限られた農家でのみ栽培されている。実はいま、これを超えるほど希少価値の高い新品種が。それはべにたまといういちご。去年12月開催されたクリスマスいちご選手権で最高金賞を受賞。
幻のいちご・あまりんを求めてやってきたのは埼玉県加須市。あまりんを生産しているいちご農家によるとあまりんは甘みを食べた瞬間に感じるという特徴があるのだそう。あまりんは2016年、埼玉県農業技術研究センターで育成され、県内でも限られた農家でのみ栽培されている。実はいま、これを超えるほど希少価値の高い新品種が。それはべにたまといういちご。去年12月開催されたクリスマスいちご選手権で最高金賞を受賞。
URL： https://ichibiko.jp/