山田健太郎さんは、猟師で熊の皮を革にしている。この未知を目指したのは学生時代に訪れた秋田でマタギに出会ったこと。卒業後に秋田へ移住してマタギの精神を学んだ。熊が革製品になる背景を対面販売で伝えている。