4位：フライパン不要・簡単イタリア料理「アクアパッツァ」。アクアパッツァは白身魚・貝類などを蒸し煮にしたイタリア料理。作り方は、クッキングシートに玉ねぎを敷いて、魚の切り身をそのまま乗せる。白身魚に塩こしょう、お好みの具材を乗せ、オリーブオイル・酒・にんにくなどを混ぜ合わせ、かける。キャンディー状に包み保存袋に入れ冷凍保存。食べる時は耐熱容器に乗せ、軽くラップをかけて10分ほどチンして完成。温めたあと、冷まして弁当に入れればオシャレなランチの完成。料理研究家・Shieさんによると、牛乳で煮て、スープやリゾットにも使い回せるとのこと。
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