JA全農たまごによると、東京の卵1kgあたりの平均卸売価格はMサイズで330円と、2023年のエッグショックの350円に迫る高値となっている。今月に入ってからは北海道恵庭市、新潟県胎内市の養鶏場で鳥インフルエンザの発生が相次いでおり、今後さらなる卵の供給不足も懸念される。こうした中で卵の安定供給のカギとして注目されているのが加工用たまご。卵の中身を低温で凍結させた凍結卵や、粉末状にした乾燥卵は賞味期限が最大で18カ月と長期保存が可能。東京・表参道周辺の飲食店9店舗では、今日11月5日の”いいたまごの日”に合わせて加工用たまごを使ったメニューが期間限定で提供されている。Cafe Madu AOYAMAでは茹でたパスタに凍結卵を解凍した卵と粉末状の卵黄を加えコクのある味わいを楽しめるカルボナーラを提供。加工用たまごは保管スペースが小さくて済むこともメリット。一方、俺のフレンチ・イタリアン 青山店では加工用たまごとアーモンドのソースを使った鶏もも肉の煮込み料理が提供されている。これから年末の繁忙期に向けて鳥インフルエンザなどにより卵の供給が不安定になった場合でも加工用たまごは安定した価格で購入できるのがメリットだという。加工用たまごは業務用が中心だが一般家庭でもメーカー直売やネット通販などで購入可能。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「JA全農たまご」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月3日放送 12:00 - 12:55 テレビ朝日
- ビートたけしのTVタックル物価高騰！値上げラッシュ！円安で海外旅行も行けない！？ 昭和のGWから紐解く令和の大問題SP
- 固形燃料が上がっている。物価高騰が続く日本。4月の食料品値上げは2798品目。物価高騰の影響は？東京の銀座にある喫茶アメリカン。海外から多くのファンが訪れる。卵価格の推移は5年前の2倍。もやしにも大きな問題が。もやしの緑豆はほとんどが輸入。値段が上がっているという。多くのもやし業者が廃業しているという。企業努力で低価格を維持している。蔦金商店はのりの卸や販売[…続きを読む]
- 2026年4月30日放送 11:00 - 11:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- 卵の卸売価格の目安となるJA全農たまごが発表した東京地区の今月の平均価格はMサイズ1キロあたり316円で、3か月連続で前の年の同じ月を下回った。
- 2026年3月31日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（オープニング）
- 東京地区のたまごの今月の平均卸売価格（JA全農たまご）が発表された。前年同月比を下回ったが3月として3番目に高く、高止まりが続いている。業界関係者からは、イラン情勢の影響が長期化すれば、秋以降価格が上昇するのではと懸念する声が挙がっている。
- 2026年2月28日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- JA全農たまごが発表した卵の2月の平均卸売価格は東京地区でMサイズ1キロ313円と16か月ぶりに前年同月を下回った。一方で値下がり幅は2年に留まり、統計公表後の1993年以降2月としては3番目の高値。今年に入ってから養鶏場での鳥インフルエンザの確認が減っていて、これが卵の値下がりに繋がった可能性があるとして農林水産省は今後の動向を注視していくことにしている。[…続きを読む]
- 2026年2月27日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 東京23区の今月の消費者物価指数は総合が110.5となり、去年の同じ月より1.8％上昇した。政府の電気・ガス料金の補助やコメの値上がりが鈍化したことなどから上昇率は先月と比べて0.2ポイント低くなった。生鮮食品を除く食料は去年の同じ月より5.5％上昇した。コーヒー豆が64％、あチョコレートが26.1％、米類が18.2％、おにぎりが13.3％上昇した。卵の平均[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.