山田孝之と一ノ瀬颯が10万円でお買い物。2人は「實光刃物 合羽橋店」へ。實光刃物は日本三大刃物産地・大阪府堺市で明治33年創業。職人技が光る本焼包丁を多数取り揃え、世界的なデザイン賞も受賞している。「JIKKO式 全切 210mm」「閻魔 ダマスカス 両刃 刺身 270mm」などを紹介。山田の極上の休日は、海で釣った魚は自分でさばいて料理する。包丁選びに妥協せず。一ノ瀬が美しいダマスカス模様の「Galaxy2 牛刀 210mm」を購入。山田は「銀座 黒染 青鋼 刺身先丸 300mm」を購入。