八王子で名物グルメがいただけるJazz Bar ＆ Cafe ROMAN。テイクアウト専門の知る人ぞ知る八王子の人気店。煮かつサンドロースは、国産豚肉を何層にも重ねてまろやかな油でカラッと揚げるとんかつ。美味しさのポイントは、揚げたてを秘伝のタレでひと煮立ちさせる。メープル玉子サンドもオススメで、デザート感覚のメープル玉子サンド。こだわりのメープルシロップをたっぷりかけた甘すぎない新感覚サンドイッチ。店主がジャズサックスプレーヤーだということで一曲披露してもらった。煮かつサンドはセットでも販売。