他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月9日放送　10:30 - 11:00　テレビ東京

ブレイクスルー（ブレイクスルー）

デイブレイクの木下氏が開発した特殊冷凍機は食を取り巻く課題解決のカギとして既に700社以上が導入している。その1つが大手スーパーのダイエー。解凍した寿司を実験的に販売しているという。調理人が捌いたネタを最大2か月保存し、販売当日に解凍し活用。他にも特殊冷凍された惣菜も約100種類販売しているという。ダイエーは3年前に特殊冷凍機を導入した。その裏には労働人口の[…続きを読む]

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2026年3月28日放送　12:50 - 14:15　テレビ東京

一茂＆最強講師が熱血授業！ 東大で教えてくれないコト（一茂＆最強講師が熱血授業！ 東大で教えてくれないコト）

3Dプリンターで作られた寿司の原料は、魚のすり身などで作ったペースト。設計図をもとに出力。近年食のテクノロジーは超スピードで進化。調理師免許も持つ長野博が今最も東大生に教えたい食の進化。東大生の中には、栄養を摂りたいんだったら粉ミルクを飲めばいいと9か月～3歳用の粉ミルクを飲んでいるという。長野は「今は大人用もでてる」という。今回教えてくれるのは、食について[…続きを読む]

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2025年9月6日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ

オー！マイゴッド！私だけの神様、教えますオー！マイゴッド！私だけの神様、教えます 八王子SP

JazzBar＆CafeROMAN店主・高木さんが作る神かつサンド＆神たまごサンドを試食。小泉さんは「ものスゴい幸福感。コレは食べたことない」、ヒロミさんは「ふわふわ」などとコメント。

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2025年7月5日放送　9:30 - 11:45　TBS

王様のブランチ週末トラベル

八王子で名物グルメがいただけるJazz Bar ＆ Cafe ROMAN。テイクアウト専門の知る人ぞ知る八王子の人気店。煮かつサンドロースは、国産豚肉を何層にも重ねてまろやかな油でカラッと揚げるとんかつ。美味しさのポイントは、揚げたてを秘伝のタレでひと煮立ちさせる。メープル玉子サンドもオススメで、デザート感覚のメープル玉子サンド。こだわりのメープルシロップを[…続きを読む]

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