本場アメリカに20店舗以上「LUKE’S LOBSTER」。ロブスターロール専門店が手掛けた日本限定新作旨辛グルメ「まぜそば LOBSTER（冷／温）」2640円。スープのベースは海老の出汁・海老油。全粒粉ちぢれ麺。しいたけ・コチュジャン・豆板醤・海老味噌。うま味が強いロブスターの爪。セットで蟹の炊き込みご飯が付いてくる。