今回集結したのは大手に挑むホテルチェーン。まずはMIMARU。2018年に開業し27の施設を展開している。インバウンドを中心に人気を呼んでいる。仕掛けたのはコスモスイニシア。
the b hotelsは女性向けビジネスホテルをコンセプトに2004年に開業したまた星野リゾートとも資本提携を結んだ。若月さんは、プリンスホテル時代に日本で一番最初に価格変動制を導入した。
2000年に広島県で開業したベッセルホテルズ。2011年には東京に進出した。またHOTERESのマネージングディレクター・岩本さんも参加する。岩本さんは3社について解説した。
他社との差別化についてMIMARUは自宅のようなホテルを目標にしているという。全客室にダイニングテーブルを設置するなどしている。問題はMIMARUがあえて設けていないものは？正解はレストラン。続いてthe b hotelsはシンプルモダン。ホテルごとにデザインが異なるという。また宿泊者専用スペースも売りの1つ。宿泊客に無料でーパンやスイーツを提供するサービスもある。