MUSHROOM TOKYOで食事中の一行。マッシュルームは9割以上が水分で熱を加えると旨味のスープが出てくるそう。ギガマッシュルームステーキから出る出汁を飲んだ一行は、優しいけど深い味わいがあり旨味と香りがスゴいなどと話した。マッシュルームステーキはカットしてスパイスと一緒に食すそうで、佐戸井はマッシュルーム自体の味がさっぱりしているためスパイスの味が引き立つなどと話した。
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