Menu L’alliumのテレビ情報 | 第10位北海道味噌と豆乳のスープカレー | ジョブチューン(2026/02/07(土)18:51)

「Menu L’allium」のテレビ露出情報

第10位は「北海道味噌と豆乳のスープカレー」は合格6 不合格1。レストランラリューム・進藤佳明は「飲むと最初に味噌・豆乳の味、スパイスは下支えしている」と評価。れんこんをスライスではなく乱切りにすることを提案した。和敬・竹村竜二は「和食で言うお椀のような味に感じた」とコメント。

2025年6月21日放送　18:51 - 20:54　TBS
ジョブチューンデニーズvs超一流料理人挑戦全品新メニュー＆リニューアル商品: デニーズvs超一流料理人、10位は低温調理でしっとり贅沢カットローストポークステーキ。サッと表面に焼き目をつけ真空湯せんで低温調理。一つずつオーブンで焼き上げる。下味は塩こしょうとローズマリーで、肉の旨味とハーブの香りで上品に。特製和風ソースで食べる。合格6名、不合格1名で合格となった。